Igor Ozamiz, responsable de cocina de la ESHBI, impartirá un taller gastronómico en el que descubrirá la relación entre la gastronomía y los yacimientos arqueológicos.
La escritora e historiadora Ascensión Badiola ofrecerá una conferencia destacando los aspectos más destacados de la historia del Cementerio de Bilbao.
Ambos actos tendrán lugar el 18 de octubre en el Palacio Euskalduna y se enmarcan en la programación que PANASEF ha previsto para su III edición del fórum.
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